Une expérience gustative très pétillante sur la Moselle
À Wormeldange, sur la Moselle, le Domaine Mathes est connu pour ses nombreux vins. Mais Paule Mathes et Jean-Paul Hoffmann se sont également spécialisés dans la production des crémants, une expérience gustative fine et pétillante qui convient à toutes les fêtes. Vous pouvez bien sûr acheter toute la gamme de produits à Wormeldange ou sur le site Letzshop.
Veuillez vous présenter brièvement
Nous sommes Paul Mathes et Jean-Paul Hoffmann et dirigeons depuis janvier 2005 le domaine viticole Mathes, fondé en 1907 par Jean-Pierre Mathes. L’exploitation disposait alors de 2,8 ha de vignes. Aujourd’hui, l’exploitation compte 8 ha de vignes, dont la majeure partie est plantée de Riesling. Le reste du vignoble est réparti entre les autres cépages nobles comme le Pinot blanc, le Pinot gris, le Pinot noir et le Chardonnay.
Vous proposez également un grand choix de vos propres crémants.
Absolument. La base du crémant est constituée de raisins sains et aromatiques, dotés d’une acidité vivifiante, favorisée par la situation géographique du vignoble luxembourgeois. Nous proposons dans notre assortiment des crémants blancs mais aussi un crémant rosé.
Votre produit préféré
Le crémant « Gëlle Fra » bien sûr, que nous proposons à l’occasion du centenaire de la « Gëlle Fra ». Ce crémant est orné d’une très belle œuvre d’art, réalisée par Gigi Bibs Biberich.
Découvrez le Domaine Mathes
Outre vos propres produits, vous proposez également des vins étrangers.
Oui, tout à fait. Nous avons créé un commerce de spiritueux et de vins et proposons par exemple des vins fins d’Italie, mais aussi des gins et des rhums du monde entier. Vous trouverez certainement votre bonheur chez nous.
Le Domaine Mathes se présente
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