Ein gelungener Zusammenschluss
In Stadtbredimus liegt der Sitz der Domaines Vinsmoselle, eine Genossenschaft, die vor über 50 Jahren gegründet wurde. André Mehlen, der neue Direktor, hat uns hier die wichtigsten Marken sowie die neuen Weine der Genossenschaft vorgestellt, welche natürlich auch auf Letzshop.lu vertreten sind.
Bitte stellen Sie sich vor
Ich heiße André Mehlen und habe an der TU München Mikrobiologie studiert. Nach meiner Doktorarbeit habe ich noch zwei Jahre in der Forschung gearbeitet. Ich bin also eher ein Quereinsteiger. Dadurch, dass ich aber mehr als 15 Jahre am Weinbauinstitut als Weinkontrolleur gearbeitet habe kenne ich meine berufliche Umgebung sehr gut. Am 1. Februar habe ich den Posten als Direktor der Domaines Vinsmoselle übernommen.
Die Genossenschaft Domaines Vinsmoselle wurde vor über 50 Jahren gegründet
Domaines Vinsmoselle ist ein Zusammenschluss mehrerer lokaler Genossenschaften. Die erste Genossenschaft wurde vor mehr als 100 Jahren nämlich im Jahre 1921 von Paul Faber in Grevenmacher gegründet. Als Gründungspräsident steht er auch als Pate für unsere bekannte Marke Poll Fabaire. 1966 haben sich dann die Kellereien Greveldingen, Grevenmacher, Remerschen, Stadtbredimus und Wellenstein zur Domaine Vinsmoselle zusammengeschlossen. Als letzte Genossenschaftskellerei ist dann noch die Kellerei Wormeldingen dazugestossen.
Die wichtigsten Marken der Genossenschaft
Da die Domaines Vinsmoselle 1991 massgeblich an der Einführung und der Etablierung des Crémant de Luxembourg waren, ist natürlich Poll Fabaire eine unserer wichtigsten Marken.
Les Vignerons des Domaines Vinsmoselle ist unsere klassische Stillwein-Linie. Daneben gibt es noch die Edmond de la Fontaine Linie in der sich hauptsächlich die Pinot noir Weine, als Weiss-, Rosé- oder Rotwein, ausgebaut wiederfinden.
Unsere Premium Produkte werden unter dem Namen Vignum vermarktet. Hier findet der Kunde nur Weine aus unseren besten Lagen. Diese Produkte sind streng limitiert. Unser Crémant Vignum lagert so zum Beispiel mehr als 40 Monate auf der Hefe (gesetzlich sind 9 Monate vorgeschrieben), bevor er vermarktet wird.
Entdecken Sie die Vielfalt der Domaines Vinsmoselle
Was ist Ihnen beim Weinanbau wichtig?
Wichtig ist, dass wir qualitativ hochwertige Trauben in die Keller bekommen. Da vertraue ich aber voll und ganz unseren Winzern. Sie bemühen sich nicht umsonst ein ganzes Jahr in den Weinbergen. Auch das Thema der Nachhaltigkeit gewinnt immer mehr an Wichtigkeit. Wir werden auch in Zukunft versuchen diesem Thema Vorrang zu geben.
Ihr Lieblingsprodukt
Der Crémant Poll Fabaire EXTRA BRUT. Hierbei handelt es sich um einen rassigen, eleganten Crémant der zum Beispiel sehr gut zu Austern passt.
Ihr Bestseller
Der Crémant Poll Fabaire BRUT
André Mehlen präsentiert die Domaines Vinsmoselle
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