Les bienfaits du verger
C’est au sud-est du pays, dans le petit village de Niederdonven, que se trouve la distillerie Diedenacker. Ici, Mariette et Camille Duhr distillent entre autres des liqueurs, avec un grand souci du détail et de la nature. Ces délicieux produits peuvent être achetés sur place ou sur Letzshop bien sûr.
Présentez-vous svp
Je m’appelle Mariette et avec mon mari Camille, nous exploitons la Distillerie Diedenacker depuis l’an 2000. A peu près 500 arbres fruitiers haute-tige poussent derrière notre ferme à Niederdonven, dont nous transformons naturellement les fruits. En outre, nous avons une exploitation agricole avec du bétail à viande et nous gérons une ferme pédagogique pour y accueillir des classes d’école et d’autres groupes.
La distillerie – une tradition familiale
Mon mari et moi exploitons la distillerie depuis six générations. Camille a appris le métier de distillateur dès son plus jeune âge et a suivi depuis de nombreuses formations continues. Nous cultivons les vieilles traditions et les combinons avec des idées nouvelles, modernes et innovantes pour notre entreprise.
Comment vos liqueurs sont-elles produites ?
Nos liqueurs sont fabriquées uniquement à partir d’ingrédients naturels. Nous utilisons nos propres eaux-de-vie, les combinons avec des fruits principalement régionaux et du sirop de sucre et n’y ajutons ainsi ni arômes ni colorants naturels ou artificiels. Les fruits que nous utilisons pour les liqueurs sont issus de cultures conventionnelles. Nous ne travaillons qu’avec des fruits récoltés à la main, qui proviennent principalement de nos propres vergers ou de la région.
Découvrez ici la Distillerie Diedenacker à Niederdonven.
Le label « Made in Luxembourg »
Depuis 1984, nos produits sont classés « Made in Luxembourg ». Toutes les eaux-de-vie, liqueurs, whiskies et gins sont produits par nos soins dans notre propre distillerie à Niederdonven.
Votre produit-phare et vos nouveautés
Notre best-seller dans l’assortiment de liqueurs est sans aucun doute la liqueur de framboise, avec son goût agréablement sucré combiné à l’acidité de la framboise.
Et en mai, nous lançons une nouveauté : une liqueur de miel et de whisky. Celle-ci est produite à partir de miel luxembourgeois et de notre propre whisky.
Votre produit préféré
Mon produit préféré est le « Rouden Diedenacker », une liqueur de vin rouge qui peut être consommée aussi bien en été avec des glaçons qu’en hiver. Son goût rapelle celui du porto.
Vous produisez également du gin.
Oui, en 2017, nous avons débuté avec le gin. Nous proposons désormais quatre variétés différentes. Parmi elles, le nouveau gin « Gëlle Frau », un dry gin classique avec une forte note de genièvre.
La Distillerie Diedenacker se présente.
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