Une histoire vieille de plusieurs siècles…
C’est au début du 20e siècle, que le petit moulin à céréales situé dans le charmant village d’Ahn sur la Moselle, devint le « Clos Mon Vieux Moulin ». Onze générations plus tard, l’entreprise viticole Duhr Frères existe toujours. Et leur nouveau millésime peut être dégusté sur place ou commandé directement sur Letzshop.
Veuillez vous présenter svp.
Je m’appelle Luc Duhr et depuis 2005, je suis directeur d’exploitation et responsable de l’exploitation extérieure et du domaine administratif de Duhr Frères -Clos Mon Vieux Moulin à Ahn sur la Moselle.
Votre exploitation viticole existe depuis le 17e siècle.
Mon cousin Frank, qui est également le maître de chai, et moi-même dirigeons l’exploitation en tant que 11e génération. Depuis que notre famille a acheté le domaine en 1689, nous l’avons fait évoluer de manière conséquente afin de produire des vins de qualité supérieure. Le Riesling, le Pinot Gris et le Pinot Noir sont nos principaux cépages, que nous cultivons sur 14 hectares de notre propre vignoble.
Quels sont les changements les plus importants depuis lors ?
Les progrès techniques ont grandement facilité les méthodes de travail physiques. Grâce aux changements climatiques et à l’excellente formation de certains viticulteurs, la qualité du vin s’est fortement améliorée ces dernières années. Le plaisir de déguster des vins de grande qualité est à la mode, c’est pourquoi notre offre est très attrayante pour le client.
Découvrez le Clos mon Vieux Moulin – Duhr Frères
À quoi accordez-vous de l’importance dans la production de vos vins ?
Chez Duhr Frères, l’accent est mis sur une méthode de travail favorisant les insectes utiles grâce à notre équipe bien formée. Nous accordons aussi beaucoup d’importance au facteur temps, aussi bien dans les vignes que lors de la vinification : nos vins peuvent se développer en toute tranquillité.
Votre nouveauté
Chez nous, il n’y a pas qu’une seule nouveauté, car chaque millésime nous apporte plusieurs nouveautés passionnantes. Ainsi, le très exclusif Crémant Prestige « Défi » fait certainement partie des moments forts absolus.
Votre vin préféré
Cela dépend de mon humeur. En été, j’aime boire un Riesling fruité et élégant, en hiver j’apprécie plutôt un Pinot Noir chaleureux ou un Chardonnay en fût de bois.
Le Clos Mon Vieux Moulin – Duhr Frères se présente
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